紅外光譜儀是一種廣泛用于分析和識別有機和無機化合物的儀器。紅外光譜儀可以測定物質(zhì)在紅外區(qū)域（通常是4000至400 cm-1波數(shù)范圍）的吸收光譜。這種吸收譜圖可以提供有關(guān)樣品的化學(xué)結(jié)構(gòu)、功能基團、分子振動、鍵的性質(zhì)等信息。

紅外光譜儀可用于許多不同領(lǐng)域的應(yīng)用，如有機化學(xué)、無機化學(xué)、藥物研究、聚合物分析、環(huán)境分析、食品科學(xué)、醫(yī)學(xué)診斷和石油化工等領(lǐng)域。

通過紅外光譜儀，可以測定的物質(zhì)包括但不限于以下內(nèi)容：

1. 有機化合物：如醛、酮、酸、醇、酯、胺等。

2. 無機化合物：如無機酸、無機鹽、金屬氧化物等。

3. 聚合物：如塑料、橡膠、紡織品、凝膠等。

4. 生物大分子：如蛋白質(zhì)、核酸、多糖等。

5. 藥物和化學(xué)藥品：如藥物成分、化學(xué)反應(yīng)中間體等。

通過紅外光譜儀測定樣品的紅外光譜可以幫助分析人員確定樣品的組成、鑒別未知物質(zhì)、進行質(zhì)量控制、研究化學(xué)反應(yīng)、分析結(jié)構(gòu)性質(zhì)等。